ازن ژنراتور دستگاهی است که از آن برای تولید گاز ازن جهت پاکسازی هوا، ضدعفونی آب و از بین بردن بوهای نامطبوع ، کاهش بار میکروبی در صنایع غذایی (صنعت آرد، فراورده های گوشتی، سردخانه های میوه و سبزی، نوشیدنی ها و…) و حذف اتیلن میوه ها به جهت تازه نگه داشتن میوه ها استفاده می‌گردد.